قهوة تركية من ماركة محمد افندي الشهيرة 500 غرام

Description

* وصف عن قهوة محمد افندي  :

– قهوة محمد افندي من أفضل  أنواع القهوة التركية تميزاً  ، ليس داخل تركيا فقط ، بل في مختلف أنحاء العالم،
– بعد اكتسابها سمعة جيدة في منتجات القهوة التركية بالطعم الأصلي والتغليف المتميز وجودة حبات البنّ .

* القيم الغذائية لقهوة محمد افندي  :

القيم الغذائية ل 100 غرام:

– السعرات الحرارية 173 غرام

– الكربوهيدرات  1.50 غرام

– بروتين  10.30 غرام

– الدهون  12.70 غرام

– الألياف  64.90 غرام

– كوليسترول  0.00 ملي غرام

– الصوديوم  4.00 ملي غرام

– بوتاسيوم  1730.00 ملي غرام

– كالسيوم 146.00 ملي غرام

– فيتامين (أ) 1.00 UI

– فيتامين (سي)  0.00 ملي غرام

– حديد 16.80.000

* مكونات قهوة محمد افندي  :

– بن ارابيكا مطحون 100%.

* ملاحظة :

– لا تحتوي على مسببات الحساسية.

الفرق بين قهوة محمد افندي  الأصلية والتقليد :

– بالرغم من انتشار قهوة محمد أفندي في أغلب بلدان العالم إلا أن هذا تسبب في استغلال البعض لذلك وبيع قهوة مقلّدة تحمل نفس الاسم،
– لذلك يُنصح بالانتباه إلى المزايا التي تتمتع بها قهوة محمد أفندي الأصلية لتمييزها عن القهوة التقليد ومن أبرزها:

– اللون: لونها داكن بينما يكون لون القهوة المقلّدة فاتحاً.

– الرائحة: رائحة البن المحمص الطازج المميزة.

– الرغوة: القهوة الأصلية تمتلك رغوة تظهر على سطح الفنجان ولا تتلاشى بسرعة كبيرة كغيرها من أنواع القهوة المقلدة.

طريقة عمل القهوة التركية :

– ملعقة طعام واحدة لكل فنجان قهوة.

– يضاف مسحوق القهوة التركية للدلة ثم يوضع الماء البارد بمقدار فنجان القهوة ويحرك جيداً.

– يضاف السكر حسب الرغبة في مرحلة تحريك القهوة قبل وضعها على النار.

– قم بتشغيل دلة القهوة الكهربائية أو أوقد النار تحت الدلة الخاصة بكم بشكل خفيف.

– قم بتحريك القهوة باستمرار حتى مرحلة ظهور الوجه القشدي المليء بالرغوة وصعوده لأعلى الدلة ثم اطفأ النار أو الماكينة.

– الآن قم بلطف وهدوء بأخذ جزء من الوجه القشدي بواسطة ملعقة الطعام من الدلة وضعه في فنجان القهوة بما يقارب ملعقة لكل فنجان.

– قم بصب القهوة من جانب الفنجان وليس من المنتصف بهدوء دون أن ترفع الدلة عن الفنجان كثيراً.

– لاتنسى تقديم الشوكولاته أو الحلقوم التركي بجانب القهوة واستمتع.

* تاريخ قهوة محمد افندي  :

– كانت بداية قهوة محمد افندي منذ عام 1871 حيث كان محمد افندي يساعد والده في محل تحميص وبيع القهوة
– وكان بعمر صغير يحضّر القهوة التركية التقليدية بأدوات يدوية بسيطة،
– وبذلك كانت متجر محمد أفندي أول محل يبيع البن المحمص والمطحون، بعد أن كان تباع للناس حبات البن دون تحميص،
– ويقومون بطحنها وتحميصها بأنفسهم في المنازل.
– توفي محمد أفندي عام 1932 لكن مهنته التي ورثها عن أبيه انتقلت أيضاً إلى أولاده
– الذين حافظوا على أصالة طعم قهوة محمد أفندي وطوروا من طرق صنعها من خلال جلب أحدث المعدات والآلات والتجهيزات،
– حتى صار يقصد الناس من كل أنحاء العالم محلات محمد أفندي في منطقة أمينونو في إسطنبول،
– بالإضافة إلى تصدير القهوة إلى عشرات البلدان، وبيع الأطنان منها بشكل يومي.